Podvýživa - často ignorovaný problém

štvrtok 9. júla 2020

Je ohromujúce, že v krajine, ktorá sa považuje za „vyspelú“, chýba pochopenie niečoho tak zásadného, ​​ako je výživa. Je smutné, že mnohým ľuďom, ktorí venujú čas príprave výživných jedál, stále chýbajú v organizme základné živiny. Ďalším dôvodom je zle trávenie. Aj jedlo dnes obsahuje menej živín ako v minulosti. A tým samozrejme sme náchylný na všetky možné choroby, ktoré sa časom zvrhnú na chronické alebo onkologické. 

Zle zvolená hladovka alebo nevhodne kombinovaná či dlhodobo držaná diéta spôsobuje pre organizmus ďaľší ťažko zvládnuteľný stres. Keď je trávenie pod stresom, u jednotlivca sa môžu objaviť nepríjemné príznaky - námatkovo si spomeňme: nadúvanie, pálenie záhy, grganie, ale účinky sú samozrejme nekonečné. Výsledkom menej absorbovaných výživných látok do organizmu a spätnej absorbcii toxínov napr. v prípade zápchy alebo pomalého čreva sa toxíny znovu absorbujú do krvného obehu. Tým vzniká z čiastočne strávených potravín: slabá energia, bolesti kĺbov, zlá pokožka a časté infekcie...

Ochorenie tráviaceho ústrojenstva sa často ignoruje, veď "lieky" pomôžu veci vyriešiť. V konečnom dôsledku sa problém posúva na neskôr. Ale často sa zistí že sa problém dá sa vyriešiť relatívne jednoduchým spôsobom. Chce to trpezlivosť a pevnú vôľu. Samozrejme aj vieru v terapeuta, že to je ten, ktorý mi vie pomôcť.

Stres a úzkosť môžu hrať hlavnú úlohu pri poruchách trávenia. Stres vytvára reakciu „boja alebo úteku“ a pripravuje telo, aby podniklo kroky tak, čo mu bude jednoduchšie. Dlhodobý stres opakovane pripravuje tráviaci systém o bohatý prísun vyživenej krvi potrebnej na vstrebávanie živín a trávenie sa tým chronicky zhoršuje.

Mnohé choroby sú výsledkom skôr neschopnosti absorbovať živiny ako nedostatku príjmu. Zlá kombinácia alebo preferovanie jednej potraviny môže narušiť vstrebávanie. Napríklad kamilkový čaj bráni vstrebávaniu železa. 

Možno je čas, aby sme sa všetci viac sústredili na vlastné trávenie, vždy existuje priestor na zlepšenie. Zapamätajte si ak budeme mať zdravé trávenie a u aj žien zdravý gynekologický okruh a muži urogenitálny systém, budeme zdraví. Zdraví znamená, že nebudeme trpieť diskomfortom. 

Dysbióza spôsobuje dysreguláciu imunitného systému, imunitné zdravie je kľúčom k zdraviu. Úlohou špecializovaných bielych krviniek je odstraňovať zvyšky toxínov a predpokladá sa, že jednou z príčin napr. endometriózy môže byť oslabený imunitný systém.

Syndróm deravého čreva môže určitým toxickým baktériám umožniť prechod do brušnej alebo panvovej dutiny, z čoho vznikajú ťažké zápaly. 

Liečivé byliny, dobré zvolená strava podľa ročných období môžu odstrániť škodlivé mikroorganizmy a zároveň povzbudiť tie prospešné, aby povzbudili obnovenie zdravej tráviacej reakcie. Správne nastavená diéta, ktorá obnovuje mikrobióm, je tiež nevyhnutným krokom pri liečení a prevencii.

Ponúkam vám riešenie.

S úctou Laco 

FOTO

PRIDAJTE SA - KURZ ZAČNE OD SEPTEMBRA 2020

jeden víkend v mesiaci

Naučte sa profesionálne miešať bylinky pre svoje zdravie

Kombinácie bylín z rozborom ako aj ďalšie podrobné informácie na kurzoch. 

Prijímame predbežné prihlášky na kurz Liečivé byliny: lacofilo@gmail.com

komentárov | | Pokračovanie...

Pivovarské kvasnice

pondelok 22. júna 2020

Pivovarské kvasnice

 

Iné názvy:

Faex medicalis, liečivé droždie, Saccharomyces carlsbergensis, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces cerevisiae

Všeobecný popis

Pivovárske kvasnice sa vyrábajú z rôznych druhov kvasiniek (Saccharomyces). Zhromažďuje sa počas procesu varenia piva. Môže sa pestovať aj v živnej pôde. Môže to tiež zmeniť jeho minerálny obsah.

Je to dobrý zdroj bielkovín. Bielkovina tvorí 52% svojej hmotnosti. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov s komplexom B. Obsah minerálov v pivovarských kvasniciach sa dá regulovať pridaním minerálov do roztoku, v ktorom sa kvasinky pestujú. Pridanie chrómu zvyšuje obsah chrómu v kvasinkách. Pridanie selénu zvyšuje jeho obsah selénu.

Lekársky platné použitia

Kvasinky sa používajú už po stáročia. Používali sa na pestovanie chleba, varenie piva a výrobu vína a alkoholických nápojov. Pivovarské droždie sa používa ako doplnok vitamínov B. Používa sa aj ako doplnok k minerálom. Medzi ne patrí chróm a selén.

Kvasinky môžu pomôcť liečiť ekzémy, dnu, infekčnú hnačku a niektoré srdcové problémy. Môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a posilniť imunitný systém. Môže tiež zlepšiť fyzické a duševné zdravie. Pivovarské droždie môžu tiež pomôcť pri kontrole cukrovky. Dosahuje to pomocou metabolizmu cukru (kvasinky s vysokým obsahom chrómu) a znížením chuti do jedla. Znižuje tiež vedľajšie účinky znečisťujúcich látok a znečisťujúcich látok.

Forma dávkovania

Navrhovaná dávka sa líši podľa potrieb a konštitúcie človeka. 

Tehotné alebo dojčiace ženy by sa mali pred poskytnutím akýchkoľvek doplnkov poradiť so svojimi poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti.

Vedľajšie účinky, toxicita a interakcie

Pivovarské kvasnice môžu spôsobiť plynatosť. Ak dostanete migrénu, môžu to spôsobiť kvasnice.

Kontraindikácie

Pivovarské kvasnice môžu interagovať s liekmi na liečbu depresie nazývanej inhibítory monoaminooxidázy (IMAO). Ľudia s dnou alebo Crohnovou chorobou by nemali brať pivovarské kvasnice.

Ďalšie informácie

Existujú rozdiely medzi pivovarskými kvasnicami, pekárskymi kvasnicami, nutričnými kvasnicami a kvasinkami torula. Pivovarské droždie a výživné droždie majú mnoho rovnakých živín.

Recepty a veľa inšpirácii nájdete na stránkach cestouzdravia, všeobecné informácie nájdete na cestouprirody a videa na podporu zdravia nájdete na youtube/cestou zdravia. Ak budete dlhodobo celá rodina užívať takto upravenú denne čerstvo varenú polievku podotýkam, že je uvarená bleskovo :) pomôžete krásne zregenerovať ba až obnoviť celý organizmus. Chce to čas ale efekt v podobe zdravia stojí za to a úsmev šťastných detí.  

Máte otázky? Poďte študovať liečivé potraviny a byliny. Viac informácii nájdete na tejto stránke. Alebo príďte na prednášky. Od septembra sledujte kalendár. Pridajte sa do našej skupiny na facebooku. 

FOTO

komentárov | | Pokračovanie...

Viete o Grapefruit a grapefruitová šťava

sobota 20. júna 2020

Vedeli ste?

Grapefruit spomaľuje normálne účinky cyklosporínu v tele, čo mu umožňuje zvýšiť potenciálne nadmerné hladiny v krvi. Ak užívate cyklosporín, najbezpečnejším prístupom je vyhnúť sa grapefruitovej šťave a ovociu úplne.  

Grapefruit spôsobuje zníženú absorpciu itrakonazolu, čo môže viesť k zlyhaniu liečby. Je preto najlepšie vyhnúť sa užívaniu grapefruitu spolu s itrakonazolom. 

Grapefruit zhoršuje bežné rozkladanie statínov v tele, čo im umožňuje zvýšiť potenciálne nadmerné hladiny krvi. Ak užívate statíny, najbezpečnejším prístupom je vyhnúť sa grapefruitovej šťave a ovociu úplne.  

Grapefruit znižuje aktivitu enzýmov cytochrómu P-450 3A4, čo vedie k zvýšeným hladinám lovastatínu. Pravdepodobne kvôli tomuto účinku môže konzumácia grapefruitovej šťavy alebo ovocia spolu s červenou ryžou zvýšiť riziko nežiaducich účinkov.  

Grapefruit zabraňuje rozpadu blokátorov kalciových kanálov, čo im umožní vybudovať potenciálne nebezpečné hladiny v krvi. Ak užívate blokátory kalciového kanála, vyvarujte sa úplne grapefruitovej šťavy alebo ovocia. 

Pohľad na grep podľa tradičnej čínskej medicíny

Grep 

chuť - sladká, kyslá 

teplota - studená

vstupuje do dráhy - pľúc, sleziny a žalúdka

Napravuje čchi a upravuje smerom dole protitok, rodí tekutiny, transformuje hlieny, lieči suchý kašeľ s hlienmi, tráviace obtiaže, grganie, nadmerné slinenie v tehotenstve, následky po alkohole. 

Prečítajte si príbuzne ovocie Pomelo

Foto

Bylinky, koreniny a potraviny ako liek. 

Pouvažujte nad štúdiom fytoterapie alebo dietetiky. 

Beriem predbežné prihlášky na kurzy. Začíname v septembri 2020. 

10 víkendov vám ozrejmí ako zdravo existovať. 

Čo všetko škodí a hlavne kedy. Obmedzený počet miest aby sme mali čas aj na otázky. 

Kontakt: lacofilo@gmail.com

Teším sa na vás.

komentárov | | Pokračovanie...

Zdravie detí

piatok 19. júna 2020

Ak skúmame stravu pre naše detí dnes, nie je 

ťažké pochopiť, prečo majú všetky druhy zdravotných

problémov. Väčšina detí rastie s potravinami, ktoré sú vysoko spracované a toxické, ktoré sú pre ich zdravie viac škodlivejšie než zdravé. Umelá dojčenská výživa, instantná detská výživa, v tetrapakoch ovocné šťavy, sladké nealkoholické nápoje, hranolky, pečivo, mliečne výrobky, margaríny, rýchle občerstvenie, cukríky, mrazené potraviny a nápoje. Tieto potraviny sú nabité cukrom, konzervačnými látkami, zlými tukmi, potravinárskymi farbivami a prísadami, ktoré vytvárajú v čreve zápalové ochorenia a spôsobujú problematický zdravotný stav.

Ak máte záujem o zdravie svojích detí, ale aj samých seba, mali by ste im dať výživné, všetko prírodné a jedlá spracované od začiatku vo vašej kuchyni. Je to najlepší dar, ktorý im môžete dať, pretože výživné jedlá im pomôžu vybudovať vynikajúce trávenie a to je základ pre imunitný systém a optimálne zdravie. Zdravie je neoceniteľné a ich zdravie sa na vás spolieha. 

Potraviny ktoré vysušujú a nepodporujú vitálne tekutiny, môžu spôsobiť dehydratáciu, vyčerpanie energie a väčšiu šancu na chorobu. 

Všetky prírodné potraviny s funkčnými vlastnosťami sa bežne používajú na pomoc deťom pri zlepšovaní ich trávenia, pri detoxikácii a boji proti infekčným chorobám vrátane parazitov. Chladné potraviny sa používajú na pomoc deťom, ktoré majú nadmerné teplo, pretože konzumujú príliš veľa vyprážaných potravin. Mierne až stredne kvalitné bylinky sa bežne používajú na liečbu detí s vážnymi a akútnymi zdravotnými problémami. Funkčné potraviny na výživu mozgu na zlepšenie pamäti a myslenia sa používajú aj ako výživová podpora pre deti počas ich študijných rokov.

Budete oponovať, že nie je na to čas. Ráno sa každý ponáhľa a večer už len niečo v chladničke nájdeme. Na stránkach CestouZdravia, vám ponúkam jednoduché  recepty ako sa to dá. Chce to sebadisciplínu, ak sa raz rozhodnem, potom to ide ľahšie. Musíme sa naučiť a hlavne deti aby raňajkovali. Nie čo nájdem v chladničke, čo mi chutí, ale zdravé a hlavne aby im to chutilo. To je prvý bod k víťazstvu. 

Recepty a veľa inšpirácii nájdete na stránkach cestouzdravia, všeobecné informácie nájdete na cestouprirody a videa na podporu zdravia nájdete na youtube/cestou zdravia. Ak budete dlhodobo celá rodina užívať takto upravenú denne čerstvo varenú polievku podotýkam, že je uvarená bleskovo :) pomôžete krásne zregenerovať ba až obnoviť celý organizmus. Chce to čas ale efekt v podobe zdravia stojí za to a úsmev šťastných detí.  

Máte otázky? Poďte študovať liečivé potraviny a byliny. Viac informácii nájdete na tejto stránke. Alebo príďte na prednášky. Od septembra sledujte kalendár. Pridajte sa do našej skupiny na facebooku. 

Carpe diem

FOTO 

komentárov | | Pokračovanie...

Materia medica: Psyllium - Plantago psyllium L.

štvrtok 18. júna 2020

Psyllium - Plantago psyllium L.

Farmakológia: Psyllii semen. 

Bylina pozostáva zo sušených zrelých semien rastlín Plantago psyllium L. a iných druhov a prípravkov z nich. Index napučiavania prípravkov používaných v medicíne by nemal byť menší ako 10. 

Dôležité zložky: 10 - 12% slizu (arabinoxylány) v semennej vrstve a iridoidných glykozidov (približne 0,14% aucubínu). 

Farmakologické vlastnosti: Reguluje črevo v dôsledku jej schopnosti napučať. Zväčšuje sa tým objem stolice, doba prepravy znižuje (nežiaduci účinok na zápchu) a stimuluje sa črevná peristaltika. Keď sa bylina používa na liečenie hnačky, vedie k väzbe tekutín, čím sa normalizuje čas prepravy. 

Dlhodobé užívanie môže ovplyvniť rovnováhu vody a minerálov, čo môže viesť k nedostatkom draslíka, najmä ak sa užíva spolu s diuretikami alebo steroidmi nadobličiek. Tieto laxatíva preto môžu zosilňovať účinky diacylových glykozidov. Môže spôsobiť reverzibilnú pigmentáciu črevnej sliznice a sfarbenie moču červeno-žltohnedou farbou. Pri podávaní prerušovane a pri nízkych dávkach sa neočakávajú vedľajšie účinky, ako je hypokaliémia, poškodenie obličkových kanálikov a zhoršenie zápchy.

Indikácie: 

Dráždivé hrubé črevo, chronická zápcha 

Hnačka rôzneho pôvodu 

Črevné ochorenia, pri ktorých je potrebné zmäkčenie stolice na uľahčenie defekácie 

Kontraindikácie: 

Stenóza gastrointestinálneho traktu

zápal gastrointestinálneho traktu (riziko podráždenia) a kŕče

bezprostredná alebo existujúca obštrukcia čriev 

ťažko zvládnuteľný diabetes mellitus. 

Dávkovanie a trvanie použitia: 

Denná dávka: 12–40 g semien. Nechajte celé alebo na hrubo drvené semená napučať vo vode, potom zoberte s veľkým množstvom vody (150 ml na každých 5 g liečiva). Psyllium sa najlepšie užíva nalačno ráno. Nástup účinku po jednej dávke nastane do 12 až 24 hodín. Maximálny účinok je možné pozorovať do 2 až 3 dní. Ak hnačka trvá dlhšie ako 3 až 4 dni, je potrebné sa poradiť s lekárom. 

Ľanové semeno sa odporúča pre mladšie deti, zatiaľ čo psyllium je účinnejšie u dospievajúcich a detí starších ako 12 rokov. 

Nežiaduce účinky: 

V ojedinelých prípadoch boli hlásené reakcie z precitlivenosti rinitída, konjunktivitída, astma, žihľavka. Blokovanie pažeráka alebo čreva a záchvaty udusenia sa môžu vyskytnúť, ak pacient, najmä ak je starší, nemá dostatok vody. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa vypiť dve 2 poháre vody. 

Interakcie medzi bylinami a liečivami: 

Neužíva sa súbežne s inými liekmi proti hnačke, ktoré ovplyvňujú črevnú motilitu. Bylina môže spomaliť vstrebávanie iných liekov. Polysacharidy Psyllium môžu zvyšovať účinky inzulínu alebo perorálnych antidiabetík. 

Poznámka:

Používate Psyllium pravidelne vo varení? Buďet opatrný. Ak si organizmus zvykne na toto laxatívum, postupom času budete mať veľké problémy so stolicou. Všetky druhy laxatív sú návykové. 

FOTO 

komentárov | | Pokračovanie...

Zdravá pečeň - zdravé trávenie

utorok 16. júna 2020

Zdravá pečeň - zdravé trávenie

Väčšina z nás vie, že pečeň je skvelý detoxikátor tela. Možno nie je veľa ľudí, ktorí vedia, že je tiež hlavným výrobcom enzýmov, hormónov a proteínov.

Napríklad pečeň môže stratiť tri štvrtiny svojich buniek a stále môže fungovať, pričom má viac ako 500 životne dôležitých funkcií. 

Áno, je to jediný orgán v tele, ktorý sa dokáže regenerovať! 

Ale ako nám to pomáha strávením?

• Pečeň produkuje žlč a žlč rozkladá tuky. Bez žlče by ste zvracali zakaždým, keď by ste jedli akékoľvek mastné veci. Vaše telo by jednoducho nebolo schopné zvládnuť všetok tuk.

• Žlč tiež reguluje konzistenciu stolice. Bez žlče by ste nemuseli ísť na wc aj týždeň.

• Žlč tiež neutralizuje kyselinu zo žalúdka. Bez žlče by žalúdočné kyseliny vydržali v žalúdku dlhšie, ako by mali, čo by spôsobilo pálenie záhy alebo zažívacie ťažkosti.

• V priebehu času by nedostatok dostupnej žlče na tlmenie kyselín zo žalúdka spôsobil, že žalúdok pomaly znižuje produkciu žalúdočnej kyseliny (HCI).

• Bez adekvátnej HCl sa schopnosť tráviť ochranné antioxidanty a proteíny v pšenici, obilninách, orechoch, semenách, fazuľkách a iných ťažko stráviteľných potravinách stáva problémom a je príčinou zažívacích ťažkostí.

• Žlč berie toxický cholesterol z pečene do čriev a snaží sa ju vypudiť z organizmu stolicou. Ak nebudete jesť dostatok rastlinných vlákien, až 94% toxického cholesterolu sa môže znova vstrebávať späť do pečene, čo spôsobuje upchatie pečene, žlčníka a žlčových ciest a ukladanie toxických tukov do krvi, tuku a mozgu.

• Pri dostatočnom množstve vlákniny v strave bude žlč "akoby" drhnúť klky črevnej steny toxických chemikálií rozpustných v tukoch, toxínov a nežiaducich baktérií a privádza ich na odchod z organizmu. To umožňuje prospešné črevné mikróby podporovať optimálnu imunitu, náladu a väčšinu fyziologických funkcií.

• Pečeň reguluje hladinu cukru v krvi spolu s pankreasom. Ak je pečeň preťažená, môže vylučovať prebytočný cukor do krvi, čím zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Čo sa stane ak trávenie nefunguje ako má

Existuje mnoho dôvodov pre tento stav, vrátane stresu a rôznych foriem zažívacích ťažkostí. Čo je zaujímavé na tomto stave je, že keď energia QI stúpa nahor a nie nadol, prináša so sebou toxíny z hrubého čreva späť do pečene a žlčníka, ktoré boli už pripravené na odchod z tela. V priebehu času môže nahor pôsobiaca energia QI spôsobiť, že sa žalúdok a pečeň akoby prilepí na spodnú stranu bránice, čo spôsobí, že žalúdok nebude schopný stráviť ťažko stráviteľné jedlá, ako je pšenica, mliečne výrobky a tučné potraviny. Ak sa žalúdok prilepil na spodnú stranu bránice, po stlačení tesne pod rebrom na ľavej alebo pravej strane, tesne pod prsiami, dôjde k bolestivosti, citlivosti, bolesti alebo napätiu. Riešenie tohto problému je kľúčom k zdravému a bezpečnému vyprázdneniu pečene a žlčníka.

Krátky zoznam problémov súvisiacich s trávením:

• Senná nádcha

• Príležitostné bolesti hlavy

• Pupáky

• Mozgová hmla

• Bolesť hrdla

• Príležitostné pálenie záhy

• Zažívacie ťažkosti

• Príležitostná zápcha

• Pribranie

• Neznášanlivosť na lepok

• Neznášanlivosť mlieka a mliečnych výrobkov

• Bolestivý krk a plecia

• Problémy s očami, ušami, nosom a hrdlom

Naučte sa niekoľko jednoduchších jogových techník na podporu funkcie pečene a žalúdka:

• Nosné dychové cvičenie: Hlboké nazálne dýchanie počas cvičenia je jedným z najlepších spôsobov, ako rozšíriť bránicu a vytvoriť priestor v brušnej dutine.

• Pozdravy slnka: Táto séria jogových ásanov strieda extenziu a flexiu, ktorá prirodzene napína a masíruje oblasť okolo spojov bránice a žalúdka.

• Relaxujte, keď jete: Jedlo uvoľneným a priestranným spôsobom je jedným z najúčinnejších spôsobov na presmerovanie energie späť nadol.

Očista pečene, ktorá pochádza z Ayurvedy

Tu je zoznam výhod očistenia pomocou ghí, ktorý je podrobne vysvetlený nižšie:

1. Vyplavuje starú žlč z tela. 

2. Stimuluje pečeň, aby vytvorila novú žlč, takže 94% starej toxickej žlče sa neabsorbuje. 

3. Čistí črevá od toxínov a zlých stravovacích chýb. 

4. Podporuje primárny zdroj energie a imunity pre bunky čreva. 

5. Podporuje zdravie prospešných baktérií v čreve, ktoré vyrábajú butyrát. 

6. Maže a zjemňuje stvrdnuté tkanivá tela. 

7. Vytiahne z tela uložené v tuku rozpustné toxíny. 

8. Podporuje metabolizmus tukov a chudnutie. 

9. Podporuje stabilnú úroveň nálady a energie. 

10. Podporuje prirodzené obranné mechanizmy tela proti škodlivým baktériám a jej nadmernému rastu. 

Počas ajurvédskej očisty sa ghí denne užíva pri zvyšujúcich sa dávkach, aby prinútil žlčník a vypláchol svoju starú žlč (ktorá je často viacnásobne hustá a viskózna) a zároveň stimuluje pečeň, aby vytvorila novú žlč. Žlč pôsobí ako črevný "šmirgeľ" a v zhode s kyselinou maslovou z použitého ghi, pomáha podporovať zdravie steny čriev a mikróbov, ktoré vyrábajú butyrát po celom čreve.

Ghí má tiež saturačný účinok, na telo. Je to proces, pri ktorom máslový olej počas denného čistenia ghí preniká do mäkkých tkanív, lubrikuje a zmäkčuje stvrdnuté tkanivá celého tela. Ghí má lipofilný účinok na iné mastné kyseliny a mastné toxíny v tele (ktoré sú lipofilné, čo znamená, že sú priťahované k iným tukom, ako je ghí). Pôsobia ako chelatačné činidlo a vytiahnu uložené toxíny rozpustné v tukoch z organizmu späť do čriev na odstránenie z tela. "Molekuly emócií",  ktoré sú podľa Ayurvédy tiež lipofilné a ukladajú sa v tukových bunkách - pomocou tejto metódy sa dajú tiež „vytiahnuť“ z ich úkrytov.

Počas čistenia ghí, je strava klasicky bez tuku. Užívanie ghí je prvou vecou, ktoré ráno núti telo priamo do stavu metabolizmu tukov. Keď telo počas čistenia nemá žiadny tuk v potrave, telo celkom prirodzene zostáva v stave metabolizmu tukov. To umožňuje spaľovanie tukov, detoxikačný účinok, ako je uvedené vyššie, a zážitok zo stabilnej energie a nálady. Starodávna múdrosť používania ghí na varenie a čistenie môže poskytnúť potrebnú kyselinu butánovú, ktorá pomáha podporovať zdravie, integritu a funkciu črevnej steny s predĺženými výhodami v celom tele.

Použitie zmesi ghí a citrónovej šťavy počas siedmich dní je charakteristickým znakom ajurvédskeho čistenia. Egypťania údajne požívali oleje ako metódu detoxikácie. Vedecký názov sa dnes nazýva lipofilne sprostredkovaná detoxikácia - kde sa dobré tuky viažu s toxickými tukmi a sú vytiahnuté alebo chelatované z tela. V jednej zo štúdií ajurvédskych čistiacich prostriedkov s použitím ghí a citrónovej šťavy, ťažkých kovov a znečisťujúcich látok z okolia sa detoxikovalo z tela 3 mesiace po očistení.

Táto metóda čistenia je pomerne jemná a môžeme ju pravidelne robiť v troj mesačných intervaloch. Musím konštatovať, že akekoľvek čistenie alebo inak nazvané detox organizmu nie je pre každého. Je to vždy silný proces, ktorý vyžaduje množstvo základnej energie a vydrž. Ideálne je to vždy pod dozorom odborníka. 

Vyvarovať by sa tejto metóde mali ľudia s kolikami, veľkými kameňmi v žlčníku, silne zahustenou žlčou. 

Postup:

Nastavte si konkrétný čas, kedy a ako dlho bude robiť očistu. Je to potrebné, aby ste sa uistili, že nevykonávate očistu počas veľkých rodinných udalostí, cestovania, stresových situácií, nadmernej práce alebo iných intenzívnych situácií. Ak je príliš veľa práce, stresu a vonkajšej stimulácie, môže to spôsobiť v tomto citlivom čase očistenia viac škody ako úžitku.

Z denného režimu odstráňte kofeín, tabak, alkohol, vyprážané, mastné, solené, cukor, ťažké jedlá... Ukľudnite sa. Toto je veľmi dôležitý a povinný krok počas očisty. Vaše telo sa stáva mimoriadne citlivým počas čistenia a pokračovanie, akejkoľvek škodlivej látky spôsobí počas čistenia viac škody ako zdravia. Ak sa domnievate, že sa počas tohto obdobia nemôžete vzdať žiadneho z týchto návykov, najlepšie je nevykonávať očistu, kým sa necítite tak, že sa môžete do očisty pustiť.

Počas tejto doby pite detoxikačný bylinný čaj, ktorý ochutíte dostatočne citrónom. Detoxikačný čaj si vždy robíme čerstvý aj počas dňa a po uvarení a vyluhovaní ho pijeme do 20 minút. Čas je vždy dôležitý. Ak nechcete čaj, pite počas siedmich dní teplú vodu spolu s citrónom. Pridanie detoxikačného bylinného čaju vám pomôže vyčistiť toxíny počas čistenia. Existuje mnoho rôznych bylinných možností, vrátane mojej zmesky.

Varíme si ľahké ryžové jedlá, zeleninu naparenú a pridávame máslo ghí. 

Ako na to: 

Zoberte si prvý deň ráno čajovú lyžičku másla ghí (Ghee) a rozpustite v pol až jednej šálke teplej vody. Každým dňom pridávajte tak aby na siedmy deň ste do pohára pridali jednu až dve polievkové lyžice másla ghí. Pijeme na lačný žaludok. Množstvo je vždy dávka, ktorú oraganizmus ešte toleruje bez rôznych problémov.

Každý večer si spravíme detoxikačnú polievku podľa tohto receptu. Po siedmom dni pomaly pridávame do stravy všetko, čo chceme konzumovať. Od ľahkých jedál až po ťažke. 

   

Počas očisty si môžete robiť zázvorový kúpeľ, ktorý zrýchli celý proces. Tento kúpeľ je kontraindikovaný pre srdciarov a obličkárov. Môžete to spraviť aj tak, že si urobíte kúpeľ nôh, spotíte sa a zalahnete do postele. A vtedy skonzumujete horúcu polievku. Vždy musíte byť zakrytý aby vás neofúkol vietor. 

Očistenie nie je niečo, čo by sa malo brať na ľahkú váhu. Potrebujete čas, aby ste správne naplánovali očistu. Odporúča sa, aby ste aby vás krok za krokom sprevádzal odborník. Tým sa zaistia najúčinnejšie výsledky a zabráni sa tým poškodeniu systému. Správne očistenie vám umožní cítiť skvelo, plný energie a plný duševnej čistoty. Na druhej strane vám nesprávne očistenie spôsobí, že sa budete cítiť vyčerpaní, letargickí a nudní s pretrvávajúcimi príznakmi zažívacieho traktu.

Ďaľšie články na tému žlčník - pečeň nájdete tu, tu a tu. Množstvo receptov pre zdravotné problémy. Videa si môžete pozrieť tu.

FOTO 

Bylinky, koreniny a potraviny ako liek. 

Pouvažujte nad štúdiom fytoterapie alebo dietetiky. 

Beriem predbežné prihlášky na kurzy. Začíname v septembri 2020. 

10 víkendov vám ozrejmí ako zdravo existovať. 

Čo všetko škodí a hlavne kedy. Obmedzený počet miest aby sme mali čas aj na otázky. 

Kontakt: lacofilo@gmail.com

Teším sa na vás.

komentárov | | Pokračovanie...

Korenie - Koriander siaty / Koriandr setý

piatok 12. júna 2020

Z pripravovanej publikácie

Koriander siaty / Koriandr setý

Coriandrum sativum

Afinita k orgánom podľa západnej medicíny: trávenie

Kľúčové západné účinky: 

Listy - antidiabetiká, antioxidanty, uklidňujúce, relaxačné, detoxikačné, antibakteriálne, žalúdočné, karminatívum. 

Semená - antioxidanty, karminatívum, tráviace, zápach z úst (zápach z úst), fungicídne, antibakteriálne, antivírusové, antimikrobiálne, vermifúgne, emmenagógové, protizápalové, antiseptikum, antispasmodické, vykašliavacie, mierne sedatívne. 

Liečivé použitie: 

Listy - Podporuje zdravé trávenie, riadi a zabraňuje cukrovke, zbavuje telo ťažkých kovov, podporuje zdravý spánkový cyklus, úzkosť, bolesť na hrudníku, reguluje črevá. 

Semená - zlé trávenie, nevoľnosť, plyn, zápach z úst, plesňové a bakteriálne infekcie, otrava jedlom, črevné parazity, reguluje menštruáciu, zápal kože, anémiu, vredy v ústach, poruchy cukru v krvi, bronchitída, zápcha, znižuje hladinu cholesterolu (LDL aj cholesterol a triglyceridy), úzkosť, nepokoj.

Najčastejšie používané diely: listy, semená

Vitamíny: A, B 1, B 2, B 3, B 9, C

Minerály: draslík, fosfor, magnézium, mangán, meď, selén, sodík, vápnik, zinok, železo

Kontraindikácie:

Koriander môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky, vrátane alergických reakcií a zvýšenej citlivosti na slnko.  

Keď koriander príde do kontaktu s pokožkou, môže spôsobiť jej podráždenie a zápal. 

Ľudia, ktorí sú alergickí na palinu, anýz, rascu, fenikel, kôpor alebo podobné rastliny, môžu mať alergické reakcie aj na koriander. 

Koriander môže znižovať hladinu cukru v krvi . 

Koriander môže znižovať krvný tlak. 

Esenciálny olej je kontraindikovaný pri tehotenstve a dojčení!

Esenciálny olej má vzrušivý účinok na CNS, postupne sa stáva človek depresívny, čo môže viesť k úzkosti a nespavosti. Nepodávajte esenciálny olej deťom do šesť rokov.

Koriander interaguje s:

Lieky na cukrovku, lieky na vysoký krvný tlak, lieky tlmiace CNS. 

Poznámka:

Vhodná dávka akéhokoľvek korenia závisí od niekoľkých faktorov, ako je vek používateľa, zdravotný stav a niekoľko ďalších podmienok. Majte na pamäti, že prírodné produkty nie sú vždy nevyhnutne bezpečné a dávky môžu byť dôležité. Pred použitím nezabudnite si preštudovať či je pre vás daný produkt zdraviu prospešný. Pred použitím sa poraďte so svojím lekárnikom alebo lekárom alebo iným zdravotníckym pracovníkom.

FOTO

Bylinky, koreniny a potraviny ako liek. 

Pouvažujte nad štúdiom fytoterapie alebo dietetiky. 

Beriem predbežné prihlášky na kurzy. Začíname v septembri 2020. 

10 víkendov vám ozrejmí ako zdravo existovať. 

Čo všetko škodí a hlavne kedy. Obmedzený počet miest aby sme mali čas aj na otázky. 

Kontakt: lacofilo@gmail.com

Teším sa na vás.

komentárov | | Pokračovanie...

Fytoestrogény naše každodenne

sobota 23. mája 2020

Fytoestrogény sú zlúčeniny z rastlín, ktoré majú v tele miernu estrogénovú aktivitu. Tieto užitočné regulátory prírodných hormónov sú už v našej strave - vyskytujú sa napríklad v bôboch, semenách, tukoch a iných potravinách.

Väčšina žien (nielen ženy ale aj deti a muži) z vyspelých krajín ako sú severná amerika, európa dostáva asi 5 gramov (slovom päť gramov!) fytoestrogénov denne, zatiaľ čo ázijské ženy dostávajú odhadom 30 až 100 mg denne a Japonské ženy dostávajú až 200 mg denne.

Ázijské ženy majú nižší výskyt osteoporózy a zlomenín bedrovej kosti, ako ženy na západe. Koronárne srdcové choroby, rovnako ako rakovina prsníka, hrubého čreva, prostaty, maternice a vaječníkov, sa vyskytujú u ázijských žien a mužov menej často ako v západných priemyselných krajinách. Japonské ženy a muži majú najmenší výskyt rakoviny súvisiacej s estrogénmi a ženy v Japonsku majú často lepšie výsledky po rozvoji rakoviny prsníka ako západné ženy, nezávisle od závažnosti. Ázijci, ktorí sa sťahujú na západ a udržiavajú tradičnú stravu, sa u nich nevyskytuje zvýšené riziko, ale riziko sa zvyšuje prijatím prepracovanejšej západnej stravy.

Spôsoby, ako udržať nadbytok estrogénu na uzde, je zostať v rovnováhe a vyhnúť sa nadbytku tuku, alkoholu, nadmernému stresu, chronickej bolesti, cukru, marihuany - to všetko môže spôsobiť nárast estrogénu a pokles progesterónu. Pretože sa estrogén ukladá v tukových bunkách, tuková strava a nadbytok telesného tuku zvyšujú vašu schopnosť výroby a skladovania estrogénov.

Primeraná spotreba živočíšnych tukov je potrebná, kvôli vitamínom, ktoré sú rozpustné v tukoch. Takže beztuková dieta je silne kontraproduktívna. Toto si treba zapamätať.
Mliečne výrobky a mäso zo zvierat, ktoré boli kŕmené estrogénovými zlúčeninami na výkrm, pridávajú nám ďalšiu dávku. Preto je dobré vedieť odkiaľ berieme potraviny a ako sa s nimi narába.

Niektoré bylinky obsahujúce estrogény:

červená ďatelina - čistič krvi na zmiernenie kožných ochorení, ako je akné.
lucerna - vysoko výživný rastlinný doplnok s vysokým obsahom minerálov a vitamínov, môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.
chmeľ - ukľudňujúca bylina tradične používaná na ochutenie piva, podporuje relax a zdravý spánok.
kvet ibišteka - osviežujúci jasne červený čaj používaný na ochladenie letných nápojov, ochraňuje pečeň, znižuje tlak. Tradičné použitie ako antikoncepčná bylina čo naznačuje hormonálnu aktivitu.

Tu je ukážka dôležitých byliniek na pečeň, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť lepšiu rovnováhu hormónov a zmierniť príznaky.

Ochrana pečene a obnovujúce látky zahŕňajú výťažky z pestreca mariánskeho, schizandry, zázvoru, kurkumy a extraktu z artičokov, varíme ich so zázvorom a kurkumou

Očisťujúce prostriedky na pečeň, vrátane koreňov púpavy, citrónovej šťavy, koreň štiavu, koreňa lopúcha môžu pomôcť pečeni lepšie pracovať.

Antioxidanty pre pečeň, ako je pestrec mariánsky a extrakt z hroznových jadierok, bránia poškodeniu odstránením škodlivých voľných radikálov.

Receptík na čaj

3 lyžičky koreňa lopúchu
1 lyžička koreň púpavy
1/2 čajovej lyžičky Schizandra semená
koreň sladkého drievka
plátok zázvoru
1 liter vody

Ako na to:

Na suchej panvici opražte korene a všetky ingredencie okrem zázvoru. Keď zmení farbu do zlatova a ešte nedými odstavte z ohňa, nechajte vychladnúť a dajte do litra studenej vody so zázvorom a zovreté nechajte variť 20 minút.
Scedíme a popíjame po dúškoch.

Môžeme preventívne opakovať 1x do mesiaca ako čistiaci proces a harmonizáciu hormónov.

FOTO

Ako vidíte, bylinky a potraviny ako liek. 

Pouvažujte nad štúdiom fytoterapie alebo dietetiky. 

Beriem predbežné prihlášky na kurzy. Začíname v septembri 2020. 10 víkendov vám ozrejmi ako zdravo existovať. Čo všetko škodí a hlavne kedy. Obmedzený počet miest aby sme mali čas aj na otázky. Kontakt: lacofilo@gmail.com

Teším sa na vás.

komentárov | | Pokračovanie...

Pažítka - Allium schoenoprasum

utorok 19. mája 2020

Pažítka sa pestovala v Ázii už pred 4 000 rokmi v Číne a Európe od stredoveku, na liečebné aj kulinárske účely. Dnes sa pažitka prirodzene používa ako kulinárska bylina s jemnou cibuľovou chuťou.

Pažítka je voňavá, vždyzelená bylina s prevažne cibuľovou chuťou a nádychom cesnaku.

Nutričná hodnota

Vitamíny:
Vitamín B1 (tiamín), Vitamín B2 (riboflavín), Vitamín B3 (niacín), Vitamín B5 (kyselina pantoténová), Vitamín B6 (Pyridoxín), Vitamín 9 (folát), cholín, Vitamín C (kyselina askorbová), Vitamín E (alfa-tokoferol), Vitamín K (fylochinón)

Minerály: 
vápnik, železo, horčík, magnézium, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď, mangán, selén,

Ako ju používať

Pažítka sa používa v omáčkach, v čerstvých šalátoch, v kombinácii s vajíčkami ako omeleta, so smotanovým syrom, ako ochutená korenina v polievkach a zemiakoch.

Pažítka zmiešajte so zmäknutým maslom a pridajte do grilovaného steaku, kurčaťa alebo teľacieho mäsa.
Nasekané listy sa používajú na ozdobenie kyslej smotany ako klasický doplnok k pečeným zemiakom.
Pažítka sa používa čerstvá a bežne sa pridáva do vajec, pečených zemiakov a krémových polievok.
Čerstvé listy sú vynikajúce na výrobu bylinných octov a masla.

Zmiešajte 2 polievkové lyžice nakrájaných čerstvých pažítok na pol šálky zmäknutého masla, smotanového syra alebo použite zmes oboch na chutnú bylinkovú nátierku.

Nakrájané čerstvé a na jemné rezy sa používajú v zelených šalátoch, uhorkových šalátoch alebo posypaných nakrájanými paradajkami.
Listy a cibuľky sa používajú na ozdobenie a ochutenie polievok a šalátov, ako aj na omelety, mäkké syry a omáčky, ako je remuláda a ravigota.
Kvety majú jemnú cibuľovú príchuť a pridávajú sa sypané do šalátov.
Listy sa nakrájajú na drobno sa používajú ako korenie alebo ozdoba na posypanie jedla tesne pred podávaním.

Iné tradičné použitia a výhody pažítka

Pažítka pozostáva zo značného množstva vitamínu C, draslíka a kyseliny listovej sú dobrým doplnkom moderných receptúr na obnovu životne dôležitých živín, ktoré sa pri varení stratia.
Podporuje dobré trávenie a zabraňuje nepríjemnému dychu.
Má diuretický účinok, ktorý zníži vysoký krvný tlak.
Pažítka, nasekaná a posypaná na jedlo má napomáhať tráveniu.
Čínska pažítka sa už dlho používa ako rastlinný liek na zotavenie sa z únavy.
Uvádza sa, že pažítka má priaznivý vplyv na obehový systém.
Mierne protizápalové vlastnosti v pažítke môžu znížiť pravdepodobnosť reumatoidnej artritídy, ak sa konzumujú každý deň.


Kontraindikácie: 

Alergické reakcie a kontaktná deramtitída u citlivých jedincov. Vo vysokých dávkach spôsobuje podráždenie žalúdka, pálenie záhy,  nevoľnosť, vracanie, hnačku, plynatosť, nadúvanie, miernu ortostatickú hypotenziu, návaly horúčavy, tachykardiu, bolesti hlavy,  nespavosť, potenie, závraty a nepríjemný zápach tela.

Pohľad z tradičnej čínskej medicíny:

Účinky pažítky na zdravie ako potraviny

Pažítka má chuť pikantnú a má ohrievajúce vlastnosti. Pôsobí tak, že posilňuje obličky, dodáva yang a energiu tepla do spodnej časti tela a pomáha tak zlepšovať krvný obeh.

Ohrieva studené ruky a nohy
Príznaky nedostatku yangu obličiek a sleziny yangu sa môžu zmierniť, ak do jedál pridáte pažítku.

Pomáha zmierniť bolesť kĺbov v chladnom období
Keďže pažítka môže zahrievať a zlepšovať krvný obeh v tele, je ideálnym jedlom jesť v chladnom období, aby sa zmiernili alebo zabránili nasledujúcim príznakom: chlad okolo kĺbov, bolesť kĺbov je horšia najmä v zime alebo chladnom dni.

Pomoc pri zlepšovaní impotencie
Čínska medicína považuje obličkový yang za dominantnú sexuálnu funkciu. V čínskej bylinnej medicíne nazývajú pažítkou rastlinu, ktorá „zvyšuje yang so sexuálnymi funkciami“. Ak trpíte impotenciou, môžete jesť pažítku v jedle, aby ste zlepšili svoj stav.

Ďalšie recepty: Pažítka s kuracou pečienkou
                         Kuracie mäso so zelerom a pažítkou

"Sadiť na jar, rásť v lete, zbierať na jeseň, skladovať v zime "

FOTO

komentárov | | Pokračovanie...

Z dejín bylinnej literatúry Thomas Deschauer

sobota 2. mája 2020

Illustrated Phytotherapy by Thomas Deschauer, D.Sc, N.D., D.C.

Book one
Thos. Deschauer Publications Maywood, Ill. 1945

Valeriana officinalis
Ľudové názvy: Wild Valerian, Phu, Great Wild Valerian, English Valerian, Herb Bennet, Setwall. German, Vermont Valerian, Garden of Summer Heliotrope, Capon's Tail. Augenwurzel, Katzenkraut, Baldrian,  Hexenkraut, Racine de Valeriane, Guerittout, Valeriana.

Rastie: Európa, severná Ázia.
Hlavné zložky: Valerianic, Chatarine, Formic and Acetic Acids.
Použitá časť: koreň
Vlastnosti a použitie: Používa sa na nervozitu, nespavosť, chorea, epilepsiu, hypochondriu, závraty, hystériu búšenie srdca. Zmierňuje bolesť. Vynikajúci pre bolesti hlavy z červov, kŕče žalúdka a bolestivá menštruácia.

Na zvracanie použite 30 kvapiek tinktúry zmiešanej s 45 g pomarančovej kôry ako elixír. Pri bolestivej menštruácii použite 45 kvapiek tinktúry zmiešanej s 15 kvapkami tinktúry z ločidla čertovho lajna. Vezmite 8 až 10 kvapiek na kocku cukru.
Ak máte červené a bolestivé oči, vytlačte šťavu - valeriány, zeleru, póru a skorocelu po 25 g každej z nich. To spolu zmiešajte s bielym chlebom a zabaľte do handry a priložte na oko.

Valeriána varená so sladkým drievkom, hrozienkami a anízom je dobrý na kašeľ.
Dávky: Tinktúra: 1 až 2 čajové lyžičky trikrát denne.
Veľké a často opakované dávky sa neodporúčajú, pretože majú tendenciu vyvolávať bolesť hlavy, ťažkosti
a strnulosť.

FOTO

komentárov | | Pokračovanie...

Bylinky pre zdravie - zápcha

štvrtok 23. apríla 2020

Sme národ, ktorí pravidelne trpí črevnou zápchou. Ak pôjdeme do lekárne pravdepodobne v nákupe nájdeme nejaké preháňadlo. Už ste niekedy uvažovali nad tým, ako to je nebezpečné, keď si organizmus zvykne na laxatíva?

Ako fungujú bylinné preháňadlá?
Tieto bylinky obsahujú zlúčeniny zvané antrachinón. Existuje niekoľko druhov antrachinón a každé bylinné preháňadlo má iný typ alebo kombináciu. Antrachinóny pôsobia na hrubé črevo ako stimulačné laxatíva tým, že vyvolávajú peristaltiku čreva. Podporujú peristaltiku čriev priamym pôsobením na sliznicu hrubého čreva a stimuláciou vnútornej sekrécie vody a elektrolytov.

Existujú štyri spôsoby, ako môžu byť bylinné preháňadlá nebezpečné.

Melanosis coli a možné zvýšené riziko rakoviny
Nerovnováha elektrolytov
Fyzická závislosť
Fyziologická závislosť

Porozmýšľali ste nad tým, ako sa črevnej zápchy zbaviť? Je na to množstvo rôznych spôsobov. V tomto videu vám ponúkam veľmi jednoduchý recept, ktorý má aj iné pozitívne benefity na organizmus.

A jeden bylinkový recept na zápchu

Laxatívny čaj

List senny	Cassia senna	15g
Semená anízu	Pimpinella anisum	3g
Kvet harmančeka	Matricaria recutita	5g
List mäty klasnatej	Mentha spicata	5g

Celkom: 28g

Príprava: 1 až 2 čajové lyžičky dobre premiešanej zmesi ako infúziu. Prikryjeme tanierikom a luhujeme po dobu 10 minút. Každý večer si dáte 1 šálku čaju. !Neužívame dlhodobo!

Senna, je rýchlo pôsobiaci a spoľahlivé stimulačné preháňadlo všeobecne, uživa sa ako čaj. Senna je tiež ako doplnok dostupný v tekutej forme alebo vo forme tabliet, ktorý spôsobuje miernu stimuláciu hrubého čreva, čím spôsobuje pohyb čriev za 6 až 12 hodín. Je návyková.

Semeno anízu má aromatické, karminatívne a stimulačné vlastnosti. Používa sa v medicíne proti kašľu, ako paliatívna látka na zmiernenie nadúvania a koliky a v medicíne určenej na zvýšenie laktácie.

Kvet harmančeka na liečbu kašľa a bronchitídy, horúčky, prechladnutia, zápalu, infekcie, rán a popálenín. Maj sedatívne a antikonvulzívne účinky.

Mäta má pozitívny účinok na tráviaci trakt, udržiava normálny tráviaci komfort.

Ďaľšie videa si môžete pozrieť TU

FOTO

komentárov | | Pokračovanie...

Bylinky pre zdravie žien - stres, úzkosť

utorok 21. apríla 2020

Bylinky pre zdravie žien

Imunitná podpora 

a redukcia stresu 

Tento vzorec je príkladom použitia adaptogénu na vytvorenie prostriedku pre každodenné použitie a na zlepšenie nervovej podráždenosti, zníženie úzkosti a zlepšenie pohody. Vzorec je tiež protizápalový.


Tinktúra

Ashwagandha	(Withania somnifera)	30 ml
Ovos siaty	(Avena sativa)	20 ml
Železník lekársky	(Verbena officinalis)	20 ml
Sladké drievko	(Glycyrrhiza glabra)	15 ml
Medovka lekárska	(Melissa officinalis)	15 ml

Celkom: 100 ml

Dávka: 5 ml dvakrát denne počas 3 až 6 mesiacov

FOTO

PRIDAJTE SA - KURZ ZAČNE OD SEPTEMBRA 2020

jeden víkend v mesiaci

Naučte sa profesionálne miešať bylinky pre svoje zdravie

Kombinácie bylín z rozborom ako aj ďalšie podrobné informácie na kurzoch. 

Prijímame predbežné prihlášky na kurz Liečivé byliny: lacofilo@gmail.com

komentárov | | Pokračovanie...